Hasított sertés egy serpenyőben
Hasított sertés egy serpenyőben
Néhány modern szakácsok azt állítják, hogy létezik egy szigorúan férfi vagy női ételeket. Az utóbbiak közé tartozik például többek között finom desszertek, krémlevesek és tengeri ételek. Ami a férfiakat, ők jóváírják a gasztronómiai szenvedély bármilyen hús, beleértve a steak, steak. Arra hivatkozva nem fog, és helyette Hozoboz kínál minden rajongó, nemtől és kortól, a hagyományos recept steak, szakács, amely olyan egyszerű, hogy könnyen megbirkózni és a kezdő szakács.
Története pörkölés hús
Amint ismert, de kétségtelenül tehetséges szakácsok a szolgáltatást a francia bíróság, ütött, hogy finom húst a csontok ökröket hús is főtt különleges módon. Tehát, hogy ez egyúttal lédús, ízletes és egyszerű kivitelezés, de ugyanakkor, méltó gyönyörű királyi asztalra. Közvetlenül azután, hogy a bíróság kíséret és a meghívott előkelő vendégek megkóstolta a világ első entrecote, a híre messze meghaladta a fénysebesség Párizsban. Mivel meglepően gazdag hús ropogós arany kéreg nem tudta megnyerni a szívét a legigényesebb ízlését az idő. Szeretné látni ezt? Kérjük, ezen időpont után, ahogy már mondtuk, Hozoboz kínál olvasók, hogy meg kell főzni egy igazi steak recept egy fotót, mely az alant is látható.
Hozzávalók sertésszelet a csont (350 g); fekete bors; növényi olaj (7 ml); só; burgonya (gyökér 2). Hogyan kell főzni egy steak serpenyőben
Főzni egy steak, és nem teszi nagy hibákat ebben a folyamatban? Mielőtt lépésről lépésre létre ízletes francia ételeket.
Mossuk ki a darab sertés húst a csont (egy speciális része a bordák és a gerinc), és alaposan szárítsuk meg papírtörlővel.
Sertés a csont én folyóvíz alatt és obsushivayut
Akkor minden bizonnyal egy éles késsel vágjuk a húst a csontok, hogy már megfordult egy ügyes és egyenletes méretű darabokra, mint lehetséges.
Osztani a húst steak óvatosan hadonászó kés között a csontok
Ezután kissé taszítják egymást steak különleges konyha kalapács.
A húst sült jól, és ez egy puha érintse meg finoman
Most bőségesen daubed hús finomított napraforgó (az eredeti olívaolaj) olaj mindkét oldalán.
Mindkét oldalán a sertés zsírt növényi olajjal
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk elegendő mennyiségű olajat, és amikor azt izzó, óvatosan helyezzük a hús felületén.
Egy serpenyőben melegítjük növényi olaj és feküdt ki a húst
Fenntartjuk sertésszelet szó 30 másodperc, hogy ő „megragadta” a héja, és szükségünk van a lé maradt benne, és azonnal adja át a másik oldalra. Megszórjuk sült felülete durva só és őrölt fekete bors.
Rántott körülbelül 30 másodpercig, és azonnal felborulhat. Fried oldalán azonnal megszórjuk sóval és borssal
30 másodperc után, újra és újra felborulhat sertés megszórjuk a fűszerekkel, majd készül egy edényt, hogy 7 perc alatt mindkét oldalon. Mozgás kész steak papírtörlő felesleges zsírt verem, és a maradék olajat megsütjük a burgonyával.
A második oldalon megsütjük a hús mindegy 30 másodpercig, majd ismét kapcsolja át steak és a szezon vele. Most, hogy a hús puhára körülbelül 7 perc alatt, és helyezzük egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. Egy serpenyőben sütés után a hús fennmaradó sült burgonyával díszíteni
Amikor egy oldalsó étel kész, só, és bors, mint kívánatos. Aztán elterjedt a lemez szaftos sertés takarmány, kiegészítik a burgonya vagy a friss zöldség és élvezze a csodálatos ízét klasszikus steak a serpenyőben.
Burgonya készen kell állnia arra, hogy a só és a szezon ízlés és aztán egy tál sertés és tálaljuk zöldség vagy saláta
Annak ellenére, hogy a húst nagyon egyszerű, de ugyanakkor, szigorú recept, szakácsok szeretnek kísérletezni mind egy sor termék ez az étel, és a főzési technológia. Hozoboz csak a legnépszerűbb, ha azt akarjuk, hogy változatossá a saját vacsoráját.
entrecote marhahúst, lágy hús ahol sertéshús helyett azonos része a marha, ami ellentétben van az első igényel egy rövid pác, ügyes olívaolaj, fehérbor és citromlé steak a kemencében, amely kész bármilyen típusú hús a sütőben, mint általában, a grill vagy ritka esetben, közvetlenül a sütés lapon; steak brandy, amelyek jellemzője a készítmény, hogy adjunk egy kis mennyiségű erős alkoholtartalmú ital az utolsó lépésben a pörkölés; steak tejszínes szósz, ami elősütött, majd pritushennoe hús alatt tejföl, kevert szárított gyógynövények és fokhagymát. Használata ételek
Jól ismert, hogy a különböző ételek a friss hús hihetetlenül hasznos az emberi test, mivel ez a termék tartalmaz számos létfontosságú anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek. Mit is mondhatnék a steak sertés recept, amely minimális hővezetési húsfeldolgozás. Ezért, beleértve a meglepően finom étel heti táplálkozáshoz, a tulajdonos biztos lehet benne, hogy a szoros kell adni a szükséges elemek, beleértve a vas, kálium, magnézium, kalcium, réz, B-vitamin, és A, D, E, K és PP.