Gin vagy vodka boróka
Külseje ezt az italt köteles orvos Franciscus Sylvius, és a 17. században. Mint mindenki tudja, ez volt a pestis. Hinni a gyógyító tulajdonságait boróka, az emberek varrta a bogyók a növényt kötszerek, amelyeket azután viselt szinte mindenki, hogy nem kap a beteg. Úgy véljük, hogy a levegőbe jutott, amely áthalad a boróka a maszkot, fertőtlenítik. Egy idő után azonban kiderült, hogy a fa növény van néhány csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik: egy meglehetősen erős vízhajtó tulajdonságai, és megakadályozza a rothadó.
Érdekes!
Mivel az idő az Avicenna Juniper használt betegségek kezelésére a vese és a húgyhólyag.
Ismerve ezeket a tulajdonságokat a növény, Francis kezdett kísérletezni a gyógyszerkutatásban alapul. Azonban egy idő után, a tinktúra elvesztette értelmét és szerzett egy romboló jellegű azoknak, akik azzal való visszaélés. Így kezdődött egy új korszak a gin.
A szó etimológiája
Az első gin készült Hollandiában és kapta a nevét a szót genievre, amely a francia boróka. Azonban a népszerűsége szerzett az angol rövidített formája gin.
Gene - meglehetősen erős alkoholtartalmú ital, amely egy erőd 45%. Azt is megvan a második nevét - Juniper vodka.
titkait
Gene lehet osztani két típusa van: a holland és angol (vagy London száraz). amelyek eltérnek a gyártási eljárást.
A leggyakoribb tartják a második lehetőség - angol.
A titok a gyártás igen egyszerű: az alap gabona alkohol, nincs szaga és színe. Ehhez vizet adunk, és a különböző aromák formájában borókabogyó (major), ánizs, gyökér lila, citrom és narancshéj, Angelica, fahéj, kardamom és mások. Leggyakrabban ez nem marad a zársebességet. London Fortress típus 40-47%.
- London Dry - egyediségét a desztillációs szakterületen. A különlegessége ennek a fajta, hogy már készül hiányában a cukor, így a második név a „száraz”. A legnépszerűbb Vid Dzhina.
- Sárga - egy ritka példány. Meg van egy borostyán szín, ami lesz köszönhető tölgyfahordós érlelés, hogy a korábban tárolt sherry.
- Plymouth - egy alfaja gin. A név származik, mert a származási - Plymouth, található a dél-nyugati Franciaország. Abban különbözik a többi típusú gyártási folyamat: a fő felhasznált nyersanyag és kiáll a búza desztillációs módszerrel. Ennek része a hangsúly elsősorban fordítani borókabogyó, citrusfélék, valamint a komponensek száma csökken. Ez egy nagyon enyhe ízű és kellemes utóíz.
A második legnépszerűbb típus - a holland.
A fő különbség az angol stílus - az, hogy az úgynevezett „malt bor” 55% -os alkohollal. Ahhoz, hogy egy ilyen „bor” desztilláció előtt minden szükséges komponenseket adunk közvetlenül a cefre. Miután minden újra vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a boróka és küldött egy másodlagos desztillációs. Jin át kell mennie egy rövid tölgyfahordós érlelés megszerezni egy arany színű. Néha azt hozzá egy kis karamellel. A teljes erejét az ital - 35%. Ezzel szemben a lágy London gin, a holland jellemző erős íz és illat.
A leggyakoribb márka gin közül Claeryn, Beefeater. Arany Gin, Gordon Dry és még sokan mások. Téves hiedelem, hogy az ital a nevét gyártják kizárólag Hollandiában és Angliában. Természetesen nem! Kiváló termelés alakult országokban, mint Spanyolország, USA, Franciaország. Magyarországon például hanem csak egy száraz típusú „Alcon”, „Peter” et al.
hűséges társa
Köszönhetően ereje (45%), nagyon ritkán iszik gin a lehető legtisztább formában. Így gyakran láthatjuk, hogy a cég az egyéb italok. A nagy népszerűségnek gint koktélok.
Azonban ezt az italt egy állandó társa, az íze a legjobb módja ismertet, amelynek a társaság:- Citrus gyümölcslevek (citrom, narancs, grapefruit, stb);
- Áfonyalé;
- tónusos;
- vermut;
- Ginger lé;
- Soda.
A legtöbb esetben, gin, amelynek tagjai a fenti komponenseket tápláljuk, mint előétel.
Gint tonikkal
kell mondani a gint tonikkal. Ez a legnépszerűbb koktélok. History utal, hogy nem Angliában, és még a holland és a távoli Indiában. Ez az első alkalom, hogy kapott a katonák, akik harcoltak ott a malária elleni harcban. Elrejtéséhez az íze kinin tonik, ott kezdett hozzá gin. Az íze annyira fogott, hogy szerte a világon.
Érdekes tények!
A statisztikák szerint a brit tudósok, gin - a hagyományos orvoslás a brit blues.
Belgiumban Nemzeti Genever Múzeum.
A legismertebb márka a gint «WineStreet» tárolni!
A katalógusban a webáruházunkban megtalálja csak a legjobb márka angol és magyar gin. Elrendelésével az egyik kényelmes módon kaptad meg 24 órán belül!
Siess, hogy a választás!
További cikkek a „Encyclopedia of alkohol”
Hallottál valaha ilyen kifejezés „könnyű bor”? Természetesen használják ritkábban, és biztosan nem széles körökben, de még mindig világos borok is, úgyhogy látod, mi az.
A történelem a tequila Olmeca homály fedi mitikus hagyományok teljes tiltás, titkok és találkozás az istenek a halandók. Ma ez az isteni italt mindenki számára elérhető, azonban a pálya kizárólagosságot a tömege több ezer éves.
Francia pezsgő gyártási technológia - egy összetett folyamat, amely tart évekig.