Fül csuka otthon - főleg főzés, receptek, előnyöket, kalória
Ear - gazdag leves halak - az ősi időkben tartották Oroszország egyik legnépszerűbb ételek és mindig jelen az orosz konyha. De érdemes megjegyezni, hogy a készítmény egyes halak nem alkalmas.
Tehát, ez tekinthető a legfinomabb fül hegesztve ragadozó halak - süllő, sügér vagy csuka (legjobb filé). Persze, jó Ushytsya máglyán, friss halat fogott. De nem kevésbé ízletes ez a gazdag leves lesz otthon főzés. A bonyolult levest főznek egy csuka otthon, és mi álljuk ezt a cikket.
Főzés leves csuka: Jellemzők
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a hal?
Emlékszem, néhány alapvető szabályok kiválasztására hal leves, majd az edényt kétségtelenül ízletes és tápláló:
- Meg kell tenni csak friss halat levest főznek, ideális esetben - élni. Fül fagyasztott csuka elveszítik gazdag íz minőségét;
- Ha hozzá a fül, amellett, hogy a csuka, több halfaj (pl harcsa, kecsege és sügér), hal húsleves lesz tápláló és ízletes;
- Amikor kiválasztunk egy halat előnyben részesíti a több kis halat hasított ahelyett, hogy egy nagyot. A nagyobb halakat adhat félkész íze iszap;
- Főzés előtt eljárás szükségképpen kibelezve;
- Fish jobb, hogy apró darabokra, és tíz perc alatt tizenöt fül előtt kész. Főzzük közepes lángon szükséges.
A legjobb ételek leves
A tökéletes étel főzés leves - egy agyagedényt. Azonban, ha ez lehetetlen elérni, a használat és zománcozott serpenyőben.
Ne feledje: ételek, amelyek készülnek a fül nem kell alávetni oxidáció, különben ez hatással lesz az íze a főtt levest. Szintén a főzési folyamat alatt ne fedje le az edényt egy fedővel.
Mi mást adni a fülbe, mint a halak?
Néhány ínyencek úgy vélik, hogy ez a fül kell állnia kizárólag vízből, burgonya és hagyma.
Azonban a telítettség adhat valami mást, hogy a szeretet.
Például néhány receptet adni kalászos gabonák - rizs vagy köles, zöldségek, fokhagyma, friss fűszernövények - kapor vagy petrezselyem, és a babérlevelet. Mindez még több húsleves húslevest, és az étel sokkal kielégítőbb. Ezen túlmenően, a petrezselyem „kisimítja” túl tolakodó ízét a hal.
Tippek a fűszerek
A legfontosabb tanács: ne vigyük túlzásba a fűszerekkel! Ők lehet ölni az ízét a hal. Csak adj egy kis fekete bors zöldborsó (borsó, hogy - ez lesz hozzá lendülettel az étel).
Egy másik finomság: a húsleves sós víz kell lennie elején a főzés.
Főzni levest egy csuka az otthon?
recept klasszikus
- Pound Pike - 1 egység;
- Hagyma - 2 db;
- Burgonya - 4 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- A fekete bors - 7 egység;
- petrezselyemgyökér - 2 db;
- Babérlevél - 4 db;
- Vaj - 15 gramm;
- Vodka - 50-70 mg;
- Só - ízlés szerint;
- Bundle gyógynövények (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint.
- Tiszta vágás és kockára vágott burgonyát, dobd forrásban lévő vízbe (kb 2,5-3 liter). Ott is, hogy egy egész hagymát hámozott;
- Vágjuk apróra a sárgarépát és a petrezselymet, hozzátéve, hogy a levest, és főzzük 10 percig.
- Tiszta és kizsigerelt csuka, kis darabokra vágjuk, és tegye be a levest;
- Hozzáadjuk a fűszereket és főzzük lassú tűzön 15 percig;
- Add a kész levest vodka. Alkohol eltávolítja a szaga iszap, és a leves íze jobb.
- Távolítsuk el a levest a paprikát és lavrushku és adjunk hozzá egy kis vajat;
- Tálaljuk a levest, hogy szükség van apróra vágott zöld. A szájban, felveheti tejföl vagy joghurt.
Jó étvágyat!
Hogyan több halat fogni?
Ear „Királyilag”
Ez az étel készült csirke húsleves, jól néz ki, többek között a nyaralás asztalra.
- Csirke - 1 db;
- Hal kicsit gazdag húsleves - 700-800 gramm;
- Darabjai Pike - 300-400 gramm;
- Darabjai sügér - 400-500 gramm;
- Burgonya - 4 db;
- Sárgarépa - 1 db
- Hagyma - 1 db;
- Millet - 150-200 g;
- Vaj - 1 evőkanál
- Tojásfehérje - 2 db;
- Só - ízlés szerint;
- Greens - ízlés szerint.
- Cook csirke húsleves, majd vegye ki a csirkét;
- A kész levest a halat kicsit, majd főzzük 10-15 percig;
- Mi vegye ki a hal húsleves kiszűrni;
- Tiszta és kizsigerelt csuka és süllő, készen arra, hogy filézett hal és csirke húslevest;
- Pároljuk újra főzzük kiszűrni a levest, és adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét;
- Cook köles;
- Hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk szeletekre, és addig forraljuk, amíg a fele;
- Adjuk hozzá a húslevest sült, amíg aranybarna hagyma, répa;
- A mély edényt tegye a zöldségeket, haldarabokat, öntsük hozzá a húslevest.
- Serve Ez az étel legyen a búza sütemény.
Fül a fejét a hal a sós
Húsleves csuka feje lesz nagyon tápláló. És annak érdekében, hogy javítsa az ízt, akkor adjunk hozzá egy kész fül, például a gyömbér, sáfrány és ánizs.
- Pike fej - 2-3 darab;
- Sárgarépa - 1 db;
- Burgonya - 3 db;
- Csokor kapor;
- Uborka uborka (akkor egy paradicsom) - 1 csésze;
- A fekete bors;
- Lavrushka;
- Só - ízlés szerint.
- Mossuk és tisztítsuk meg a halat, távolítsa el a kopoltyúkhoz
- Öntsük a hal fej vízzel és sóoldattal, és tegye a tüzet amíg forró, majd távolítsa el a habot, és hozott egy lassú tűzön;
- Add hagyma, és főzzük lavrushku fedél nélkül egy órán át
- A feszült húslevest hozzá apróra vágott zöldségeket és a fűszereket, és puhára főzzük, majd hozzáadjuk a húslevest apróra vágott kapor;
- Vegyük le a levest csuka fej, külön a húst a csontok, a hús kerül vissza a fül csontok - dobás.
Halászlé kész! Jó étvágyat!
Fogás 271 kg hal orvvadászok nem büntették!
A kihallgatás során a fogva tartott halászok kiderült, a nevét egy titkos csalit.
fül multivarka
Ételeket multivarka kapott párolt, mint a kemence, annyi hostessek inkább főzni Leves és erőleves így.
- Pike - 1 kg;
- Sárgarépa - 1 db;
- Burgonya - 3 db;
- Millet - 2 evőkanál
- Hagyma - 2 db;
- Babérlevél;
- A fekete bors;
- zöldek;
- Só - ízlés szerint.
- Mosás, tiszta, kizsigerelt hal
- Tedd a halat egy tálba Multivarki, fedjük le vízzel, és főzzük a mód „Gőzölés” a párolás;
- Távolítsuk el a habot, adjuk hozzá a hagymát és a fűszereket, majd tegye a multivarku „hirtelen hűtés” üzemmód egy órára;
- Vegye ki a halat a húsleves, külön a csontok;
- Adjunk hozzá kockára vágott zöldségeket, és újra főzzük egy órát „hirtelen hűtés” üzemmód;
- tizenöt percig, amíg főtt a fermentlében megkeverni köles, öt perc alatt, amíg a főtt - hal;
- Ha a fül kész, hagyjuk, hogy úgy állítják be magukat egy fél órát.
Előnyök levest csuka
Ear - egy kiadós, tápláló, és gazdagságát az edényt. A hal húsleves tartjuk annyi tápanyagot, mint a legtöbb halat.
A megfelelő előkészítése sok nyomelemek vannak jelen a fül, mint például:
Ugyancsak ide tartozik a vitaminoy csoportok A, B, C, PP. Ezen kívül van egy csomó hasznos zöldségek, amelyek részét képezik a levest. Például, sárgarépa tartalmaz karotint.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a fül a forró tökéletesen felszívódik a szervezetben, és jótékony hatással van a gyomor-bél traktus.
kalória leves
Ear - egy csodálatos, hagyományos orosz étel, kedvenc mindenkor. És ha nem tud főzni Ushytsya a természetben - hordozzák a halat haza, és főzzük a tűzhely vagy a multivarka. Reméljük, hogy az íze és jótékony tulajdonságait ezt a levest nem hagyja közömbösen.
Most csak harapj meg!
Ez ponty fogott halak révén az aktivátor. Most otthon soha vissza nem hal! Itt az ideje, hogy biztosítsa a fogás. Legjobb aktivátor harapás az évben! Made in Italy.
- Mintegy hal
- halászati jellemzők
- ponty
- sügér
- zander
- csuka
- kárász
- fejes domolykó hal
- aranyosfejű hal
- csótány
- harcsa
- felszerelés
- csali
- fonás
- etető
- Horgászzsínor
- úszó rúd
- téli horgászfelszerelés
- horgász felszerelés
- csónak
- fényképezőgép
- Echo hangjelző
- sátrak
- Munkaruha halászati
- horgászfelszerelés
- Értékelések tározók
- téli halászat
- halászati titkok
- Megjegyzés horgász
- főzés hal
- halászat naptár
A fogvatartott ismerte orvvadász mint akkor hal nélkül hálók és tonna dinamit.
A halak harapós, mint egy őrült! Akkor is csalogatni viselni. Poacher fecsegett egy titkot.