Freeze a lé a téli - egy nagyon egyszerű recept
Előttem, valamint bármely kertészek megéri az örök probléma üres a tél. Hogyan kell kezelni feldolgozni zöldséget és gyümölcsöt, hogy ne kelljen dobja része a termés, hogy úgy mondjam, a friss, és néhány - a tavaszi, miután a téli tárolás. Freeze. De ez nem biztos, gyümölcsök és gyümölcslevek. Akkor fagyasztható bármilyen gyümölcslé - és gyümölcslevek, és fehérített, és még juice püré. Ahhoz, hogy ezek elkészítése nagyon egyszerű, de speciális képzést.
Először is, a magzatok száma
Akkor a legelőnyösebb befagyasztására a lé a gyümölcs és zöldség, ami érlelődik sokat. Ezek a következők lehetnek: cseresznye, meggy, alma, paradicsom, uborka.
Ha vesszük a 65 kg paradicsomot, a levét nekik körülbelül 50 liter. Akkor kissé csökkentik ezt a számot, ha adsz juice rendezni és lecsepegtetjük az átlátszó rész; lehet használni a nyáron - a levesek, és ősszel - töltse ki konzervipar számára. Ez minden bizonnyal jobb, mint a víz, közel a bankok. Ó, ez valami ki a csapból folyik egész évben. Azaz, a zöldségek (gyümölcsök és bogyók), hogy szükség van egy csomó lé. Minden megy az oka.
Hogyan készüljünk paradicsomlé
Nos, ha a család egy elektromos facsaró; A szokásos kézi húsdaráló egy mellékletet folyamat szorította a lé el fog tartani egy nagyon hosszú idő. Ez lesz töltött véghezvinni, öblítés és egy új mechanizmust a szerelvény. Elektromos facsaró gyors, nem kell, hogy gondosan előkészíti a paradicsomot, egyszerűen vágjuk megfelelő nagyságú darabokra őket.
Van ebben az évben előállítására paradicsomlé egy facsaró vásárolt kínai egész alma „Antonovka”. A készülék tetszett gyorsan dolgozni, szinte nincs dübörög hallható csak fecskendez, amikor minden betöltött részét paradicsom, héja leveszi hulladékgyűjtő tartály.
Van egy keverő a vállalat Zepter, akkor nagyon gyorsan működik; ez mindössze 3-4 perc őrölni teljes vödör termelt paradicsom. A gyümölcslé nem durva zárványok, de magvak és egy kis apró bőrt. Keverő nem darál az egész paradicsom, úgyhogy durva zárványok nem létezett.
Kínai ezen a versenyen nyer.
Hogyan befagyasztására a levet
Azt kell, hogy fagyassza műanyag palackok, amelyek csomagolásához használnak ivóvíz. Veszel egy régi üveget a víz alól, de kell tárolni a halmozott farakás és nyitott, hogy ne megfullad. A kapacitás a tartály nem fontos, sokkal fontosabb az a fogyasztók száma a lakásban, és a módja, hogy használja a lé a téli hónapokban.
Friss gyümölcslé öntenek a palackot, nyomjon egy kicsit az oldalról, hogy a levegő megjelent facsart (még egy kicsit a lé áramlás), és légmentesen lezárva. Töltött palackok mossuk, obsushivayut és fagyasztóba helyezzük újra farakás. Ez a csomag a leggazdaságosabb. A szabad tér között, az üveg minden háziasszony mindig talál, mint a kitöltés.
Hogyan kell tárolni a fagyasztott gyümölcslé
A tárolási igények fagyasztó. Most eladni sem - függőleges, hasonló megjelenésű a hűtőszekrény, a hatalmas ládákat. Azt kell mondanom, hogy a gél előnyös. Miért? Csak egyszer megkóstolta fagyasztott gyümölcslé, szeretne csinálni egy üres minden évben.
Hogyan kell használni a fagyasztott gyümölcslé
Freeze a lé van szüksége annak érdekében, hogy ha a téli tárolás fagyasztó soha nem lett volna olvasztani. Még egy rövid enyhülés iszappal gyümölcslé.
Használat előtt a palackot egy fagyott levét el kell távolítani a fagyasztóból, és adja át az alsó polcon a hűtőszekrényből. Palack-poltorashka felolvasztjuk körülbelül egy nap. Ezzel a lé lehet főzni levesek, gyümölcsitalok, zselé, főzünk velük szószok és mártások. Ez attól függ, hogy milyen gyümölcsöt, hogy vált gyümölcslé. De még mindig jobb - inni.
Freeze a gyümölcslé egyszerű, és nem kell megvenni.
Tata, és akkor át lehet ugrani a daráló. Aztán öntsük a levet az üstbe, hozok még a forraljuk, forraljuk úgy, hogy a lé vált vastag. Ez függ a paradicsom. Ha ők húsos, míg kb egy órát, ha vizes, majd 2 órán át, öntsük üvegekbe, és forgatom a fedelek prokipyachonnymi. Flip-down fedél, bebugyolálva egy takarót. Várakozás a bankok, hogy lehűljön, ez a nap, és nem kevesebb. Aztán tekerni a lé tárolja a kamra. Ne tegyen semmilyen só vagy cukor. De ha kinyitom, akkor is, és hozzáteszem, hogy én kell.
Lehetséges, a bor, értem igazán ... csak a csínját-bínját retseptu- szombat kell írni, könyvében a recepteket az ország még megmaradt.
De a víz bor írni. Van egy év volt a szúrás, mindig bort a tavaszi vettünk, és amint a felhasznált víz. Ez az, amikor fáj! A bor ízét! Annyi munka! I 100 l csinálni. Nos, nem, ott volt, mint mindig, volt egy italt.
Nos, amíg a recept, ribizli bor nem éri el, azt kezelni:
