Főzni káposzta, pörkölt, csirke - finom receptet egy fotó
Azt hiszed, párolt káposztával - ez nagyon nehéz, és annak előkészítése igényel speciális ismereteket és készségeket? Tévedsz, valójában ez egy igen egyszerű étel, főzés öröm. És ha hozzá egy kis változatosság, hogy a klasszikus recepteket és pörkölt káposzta csirke, akkor kap egy teljes főétel, ami nagyon ízletes és finom!
összetevők
- káposzta - 1,5 kg (körülbelül egy nagy kenyeret)
- Sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- csirkemell filé - 1 db.
- napraforgóolaj - 20g
- sót és a fűszereket - ízlés
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál
- babérlevél - 3 leveles
- zöldek - dekoráció
Főzni káposzta pörkölt csirke
Előállítása 1. A káposzta elkészítésével kezdődik, hús. Mosott és szárított csirkemell filé, vágja a közepes kockákra, megszórjuk borssal, sóval és más fűszerekkel ízlés szerint. Mix, hagyjuk 10-15 percig.
2. előmelegítjük a serpenyőben, és csak ezután öntsük olajat bele, dobja a húst a forró olaj és a sütjük, amíg könnyű zolotinki közepes lángon.
3. Míg a csirke sütjük meg kell tisztítani a hagymát és a sárgarépát. Sárgarépa dörzsölni egy közepes reszelő, hagyma
4. Adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőben a csirkét. Passeruem 3-4 perc, kapcsolja ki.
5. Saját shinkuem és a káposzta. Nem kell, hogy vágja finomra, mint akkor éget gyorsan, akkor jobb, ha vágjuk csíkokra közepesen vastag.
6. Ezután egy meglehetősen nagy fazék össze a húst, és egy harmadik a vágott káposztát. Ne csak öntse az egész káposzta az edénybe, mert olyan drámaian csökken a térfogata. Hozzáadunk 50 ml vizet, főzzük 3-4 percig,
7. Újabb harmadik káposzta. Keverjük, főzzük 3-4 percig is, közepes lángon, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges (forró víz).
8. Add utolsó harmadában a káposzta, keverjük. Látod annyira káposzta megvan? De ha egyszerre hozzáadjuk, akkor lett „bukott”, és a hangerő kiderült, hogy majdnem 2-szer kisebb (ellenőrizze!). Tovább főzzük még 10 percig.
9. Most akkor dobd párolt káposztával sóval és borssal. Ugyanabban a fázisban hozzáadjuk paradicsompüré és a babérlevelet.
10. Keverjük és pároljuk további 5-7 percig alacsony lángon. Próbálja ki a tálat íze, ha kiderült keserű, mert a paradicsompüré, akkor adjunk hozzá egy evőkanál cukrot.
A kész étel szolgált meleg vagy felmelegedni az asztalra, ha volt ideje lehűlni. Díszítse zöldek - ez lehet egy póréhagyma, rukkola és a petrezselymet.