Főzni darált hús húsgombóc - hogyan kell főzni ízletes húsgombóc darált hús - receptek
Úgy tartják, hogy bekövetkezett húsgombócokat a csészébe konyhai nevezett Turk kyufta alkotó hús golyók belsejében szárított, főtt levest. Ma, hagyományos húsgombóc, ismert Magyarországon és Ukrajna előállított darált hús és a rizs, hagyma, sárgarépa, a tojás és a paradicsompüré.
Pick a recept
A készítmény szükség lesz 10-12 adag 600 gramm darált sertés-, marha-, csirke vagy más hús, amelyet választott. Akkor vegyél egy kész termék a piacon vagy a boltban, vagy kihagyott egy előmosás és obsushennoe friss hús egy húsdaráló átlagos fúvóka. A legfontosabb dolog - darált hús nem volt túl finomra őrölt, vagy mert a folyékony állagúak nem derül ki, így labdákat.
Egy nagy és két közepes sárgarépa hagyma legyen tiszta és világos. Akkor lereszeljük a zöldségek finom reszelő vagy őrölni őket egy turmixgépben. Ha inkább főzni a töltelék magát, hogy a hús is darálják és a hagymát. Ezen túlmenően, a húsgombóc lehet adni, és egyéb zöldségek, mint például a burgonya vagy paprika, azok előaprított.
150-200 gramm rizs kell mosni néhányszor a víz akkor egyesülő megszűnt zaklatott. Ezután öntsük gabona vízzel, egy kevés sót, és addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Ezután vidd a rizst egy tésztaszűrő, majd várjon, amíg a folyadék elvezetését.
A húsgombóc az amerikai sajt töltelék hozzá. Egy csomag ömlesztett sajt, vagy 100 gramm sajt van lereszeljük és hozzáadjuk a töltelék. Húsgombóc ebben az esetben lesz puha és szaftos.
Keverjük össze a hozzávalókat egy nagy tálba. Beat egy tojást, ami összeköti az alkatrészeket. Adjuk hozzá a zúzott gerezd fokhagyma, só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint. Mindez ad az élesség és sós. Keverjük a tartalmát alaposan. Töltelék kész!
Félkész hús húsgombóc lehet fagyasztani egy műanyag tálcán vagy csomagban zsineggel zár. Ne felejtsük el, hogy írja alá, a megfelelő időben, hogy gyorsan megtalálja a kívánt terméket a fagyasztóba.
De a legjobb megoldás - csak főzni húsgombóc friss alapanyagokból. Erre a kezét vízben áztatott kialakításához szükséges gyöngyök azonos méretű, és tegye őket egy kemencébe étel, olajozott. Egy előmelegített 220 ° C-os sütőben húsgombóc kell hagyni 20 percig.
A mártást vágjuk szükséges félkörök átlagos izzó növényi olajban megsütjük, majd adjunk hozzá két evőkanál paradicsompüré. Öntsük a serpenyőbe egy pohár víz, só, adjunk hozzá fűszereket, és keverjük össze a tartalmát. Hozd mártás forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
Távolítsuk el a húsgombóc a kemencéből, öntsük a szósz, és visszatér a sütőben további 15 percig. Ezt követően, az étel fogyasztásra kész, mint egymástól függetlenül, és amelynek bármely oldala étel.