Cukor (szacharóz) - különböző biológiai inertsége és passzivitás

Javításának fontos eszköze biológiai értékű élelmiszer - felhasználásának növelése biológiailag aktívabbak típusú cukor. Mint tudja, a cukor (szacharóz), amelyet rutinszerűen használják a táplálkozás a lakosság jellemzi passzivitás és biológiai tehetetlenség.

Ma szükség van erősen, és ez a termék készül biológiailag aktívabbak. Cukor helyettesítésére különösen a méz lehet oldani a „cukor” probléma. Vannak más módon, hogy javítsa a biológiai értéke „édes oldala” hatalom.

Már mondta, hogy a cukor (szacharóz) könnyen átalakítható a zsír és, ami a legfontosabb, számottevő felhasználása azt eredményezi, hogy alakulnak zsír maradék tápanyagok, különösen a szénhidrátok (keményítő), és részlegesen fehérjék. Bizonyíték van arra, hogy a túlzott cukorfogyasztás (saharozB1) vezet zavar a koleszterin anyagcserét, növeli a vérben, ezáltal hozzájárulva az érelmeszesedés.

Ezen túlmenően, a szacharóz és annak negatív hatása a felesleges az állam és funkciója a bélflórát, amely csökkenti a védő, enzim, emésztési és szintetikus funkciója.

Beszél néhány negatív aspektusait cukor akció, leggyakrabban gondol szacharóz. Az egyéb cukrok, mint a glükóz és a fruktóz, akkor lényegesen kevesebb inherens bármilyen negatív jellemzőit.

Különösen érdekes, hogy normalizálják és optimalizálja még a diéta fruktóz, amely lehet tekinteni, mint egy cukor, a legtöbb hasznos, akik az érett és idős, valamint az emberek mozgásszegény, ülő foglalkozás, és az emberek, akik hajlamosak az elhízásra. A fruktóz körülbelül 2-szer édesebb, mint a szacharóz, és ezért kevesebb is megfeleljen a szervezet szükségességét édes és egy kevésbé jelentős mértékben részt vesz a kialakulását a zsír és koleszterin. Ez megmarad sokáig a vér és ártalmatlanítása a szövetek és szervek, így a véráramba gyorsabb, mint más cukrokat.

Tekintve a sok pozitív aspektusait fruktóz és a kedvező hatása, hogy a zsíranyagcserét, valamint a fontos szerepet a fruktóz megelőzésére és csökkentésére a fogszuvasodás, figyelembe véve, hogy bizonyos területeken hiányoznak a természetes források élelmiszeripari termékek, a Tudományos Tanács Egészségügyi Minisztérium célszerűnek, hogy meghosszabbítja a kibocsátás cukrászati ​​termékek és üdítőitalok fruktózt tartalmazó helyett szacharóz. Ezek a termékek ajánlott, különösen a gyermekek és az idősek.

Voltak vizsgálatok azt mutatták, hogy a felvétel az étrendben a cukorbetegek fruktóz pozitív hatása a szénhidrát-anyagcsere. Csökkenti acidózis, ketonuria eltűnik, csökkent inzulin-bevitel.

Azt is megfigyelték, hogy a fruktóz nem okoz semmilyen mellékhatást, a nem kívánt reakciókat. Így az a kérdés merült fel a lehetőségét helyett fruktóz cukor az étrendben cukorbetegek számára. Azonban az fruktózt és glükózt, cukorbetegeknek kell dönteni minden esetben egyedileg, az orvos felügyelete.

Gyakran a kérdés merül fel a hasznosságát finomítatlan (nyers, sárga) cukrot. Alátámasztott igazolás mellett a barna cukrot nem. Azonban, cukor, naponta használt élelmiszer kell valamilyen biológiai javulás. Amikor ragaszkodás lehet előállítani, a cukor, dúsított aszkorbinsav.

Nemrégiben elterjedt újfajta cukor, ami magában foglalja a tagság elsősorban fruktózt és glükózt a legjobb, mondhatni, kiegyensúlyozott arányban.

Ez az új élelmiszeripari termék hívott glükóz-fruktóz szirup vagy folyékony cukor, készült kukoricakeményítő. A folyékony cukrot külföldön jelentős szintet ért el. Például, az USA-ban 1976-ban, a fogyasztás a glükóz-fruktóz szirup elérte 21% -át a teljes fogyasztás a cukor, és 1980-ban - akár 30%. Gyorsan fejlődő termelés folyékony cukor kukorica Nyugat-Európában (Németország, Anglia, Franciaország), valamint Japánban.

Glükóz-fruktóz szirup helyett használják a cukor fagylalt gyártása, a tejtermékek (édes sajtok), sütőipari termékek, édesipari termék, üdítőitalok. Ez hozzájárult ahhoz, hogy jelentős gazdagodását fruktóz naponta fogyasztható termékek, mint a fagylalt, édes tejtermékek és az édesség. Meg kell jegyezni, hogy a készítményben a folyékony kukorica cukor kapott is rendkívül értékes kukoricaolaj.

Sok gyümölcs és bogyó természetes forrásai fruktóz. Különösen sok ez a szőlő. Szőlő cukor szinte teljesen fruktózból áll. Sok fruktóz megtalálható a görögdinnye és a méz.

A cukorpótlók jól ismertek a szacharin, xilit és szorbit. Ezek jól ismert, és nincs szükség lakni őket. Ez csak akkor szükséges megemlíteni a viszonylag új „édes” előkészítése.

1969-ben szintetizált aszpartám, amely 150-szor édesebb, mint a szacharóz (szacharin édesebb, mint a szacharóz 400-szor). Ellentétben szacharint, amely nem teljesen felszívódik a szervezetben, és a vizelettel ürül, aszpartám, és emésztjük tápláló tulajdonságai. Ez lebontja a bélben a v-aszparaginsav és v-fenilalanin, egy aminosav, szerepet játszik az étrendben.

Tudjuk, hogy sok ember van a megnövekedett igény édes érzés. Jól bevált a tömeges fogyasztás a jégkrém például vásárol, nem csak a forró évszak, de a téli fagyok. Ezt bizonyítja, és növeli a fogyasztását édességek.

Elleni küzdelemben cukor redundancia játszhat fontos szerepet vysokosladkie anyagok, amelyek teljes mértékben megfelelnek a kereslet az édes kis cukortartalmú. Mint korábban már megjegyeztük, hogy a fruktóz körülbelül 2-szer (1,73-szor) édesebb, mint a közönséges cukor (szacharóz).

Amikor cukor helyettesítésére fruktóz előállítására egyenértékű hatás érzés édes fruktóz kívánt 2-szer kisebb, mint a szacharóz. További pozitív szerepet játszhat, és képes anyag fokozza az édes cukor. Ezek közé tartozik a maitól, gyakran használják a cukrászatban. Jelentéktelen kívül lehetővé teszi, hogy csökkentsék a cukorfogyasztás 15% -kal.

A fenti adatok nem merítik ki az összes lehetőséget növelésére biológiai hasznosságát az emberi táplálkozásban.

Adj hozzá egy nagyon erős hatással van a test minden rendszerek, különösen, ha az a személy, úgy döntött, hogy gyorsan az első alkalommal.

Egyszerű változata a bejegyzést

Diéta alatt egy nap nem lesz az éhségérzetet, akkor mindig elindítani vagy leállítani gyors.

Két héten belül, amelyre a japán étrend, akkor lehet elérni nagy eredményeket - fogyni 8 kg.

Külön élelmiszer alapul vételét egyszerű étel. A legfontosabb dolog - ez soha kombinálni fehérjék szénhidrátok.