Csőben sült burgonya az óvodában, receptek
összetevők:
1 kg burgonya
egy font darált marhahús
1 fej hagyma
100ml tej
1 tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál napraforgóolaj
50 gramm vaj
só
előállítás:
1.Nachnem burgonyával. Meg kell tisztítani, és forraljuk a szokásos módon.
2. Ne pazarolja az idejét, és addig, amíg a burgonya főtt, feltesszük főni a húst töltelék számára pudingok:
kezdeni lehet vágni, és megsütjük egy serpenyőben hagymát
a sült hagymát hozzá a darált húst, a sót és puhára pároljuk. Akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a töltelék nem dagályos. Valójában, a töltelék kész.
3.Iz főtt burgonyapüré. Mindenesetre, gyors bemutató: engedje le a vizet a serpenyőben a burgonya, így egy kicsit az alján. Óvatosan cefre burgonya vagy krumplipürésítõnek tolkushkoy (néhány használjon egy keverőben vagy daráló). A kapott masszát öntsünk forró tej és a vajat. Minden mix alaposan, és adjunk hozzá egy nyers tojást. Ezután meg kell keverni nagyon gyorsan a tojás főtt.
4. A következő fázisban, szükségünk lesz egy sütőedénybe. Kenje meg vajjal és egyenletesen megállapított fele kapott krumplipürét.
5.A kapott burgonya „párna” lesz található a darált húst. Spread azt szépen és egyenletesen, finoman nyomja be a burgonyát.
6.Zakryvaem darálják a maradék krumplipüré, túl kevés rámenős. Ez nem teszi lehetővé a rakott szétesik, amikor osszuk részletekben. Manipuláció zárul zsemlemorzsával megszórjuk rakott a tetejére. Ahhoz, hogy egy arany kéreg, lehet zsírral rakott tojássárgája.
7.Nu, és most hagyja, hogy a sütő működik: állítsa a hőmérsékletet 180-200 fok, és süssük, amíg a dara étvágygerjesztő kéreg (körülbelül fél óra). Kész burgonya gratin kell enyhén emelkedik.
8. Most a legkellemesebb - kóstoló. Ezen felül, akkor lehet készíteni a mártást alapján paradicsompüré vagy zsírral rakott burgonya tejfölös.
9. Ha az edény célja a gyerekek, akkor jobb, hogy cserélje ki a töltelék görgetni egy húsdaráló főtt húst. Vegetáriánusok értékelik burgonya gratin gombával vagy sajttal, vagy esetleg mindkettő együttesen. Kitöltése lehetőség van sokféle.