Burgonya paradicsom spanyol - receptek domovesta
Spanyolországban, sok recept a burgonyát és paradicsomot. Miután a spanyolok először be saját nemzeti konyha az új zöldség az európaiak számára. Felvettem a legegyszerűbb az úton előkészítése és a megfelelő ízlés (általában a spanyolok, hogy ez az étel nagyon fűszeres) Recept sült burgonya és a paradicsom.
Hozzávalók burgonya és paradicsom spanyol:
3-4 burgonya
H-4 paradicsom
1 hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1-2 csipet pirospaprika
3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
Só ízlés szerint
Még az eredeti recept úgy nyilatkozott, hogy kell készíteni a nagy öntöttvas serpenyőben. Vettem ezt a kerékpáros, és előhúzott egy ritkán használt, régebbi nagy öntöttvas serpenyőben. Mint kiderült, hiába, nem előnyösebb, mint a modern aniprigarnymi edények a régiségek nem. Tehát, ha főzni én recept, használjon kellően mély, eszközök a főzéshez, lehetőleg egy tapadásmentes bevonattal.
Főzés burgonya paradicsom spanyolul:
Burgonya tiszták, vágjuk meglehetősen nagy darabokra, tegyük a serpenyőbe, félig megtelik vízzel, tedd a tűzhelyre,
forralunk egy nagy láng, akkor váltson át a középső, zárja le a fedőt, és főzzük (attól függően, porhanyóssággal) 10-15 percig.
Ezt követően leállítása nélkül égők, a víz teljesen összeolvad, add, hogy a serpenyőben növényi olaj, apróra vágott hagymával negyedek,
és sütjük át magas hő körülbelül 5 percig, gyakran kevergetve. Míg a burgonya sült, apróra vágott paradicsomot és fokhagymát. A vágott paradicsomot és a fele a fokhagymát apróra morzsolt,
só, bors, keverjük, fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg kész, még mindig tizenöt percig. Percenként, amíg főtt hozzáadjuk a maradék felét az apróra vágott fokhagymát. Nos, a burgonya paradicsom spanyol kész. Bal és szórjuk meg gyógynövényekkel hozhat az asztalra.
Ez a változat a burgonya spanyol kiderült, nagyon finom. Ha megunta a szokásos ételek burgonya, ez a recept, amire szüksége van. Ha szereted a fűszeres és csípős, felveheti együtt a paradicsom fél teáskanál köménymag, az összeg a csípős paprika, hogy növelje 0,5-1 teáskanál, valamint, egy perc vége előtt a főzés, adjunk hozzá egy evőkanál apróra vágott koriander.
Kapcsolódó hírek:
Az öntöttvas serpenyőben lassan felmelegedni - megsütjük egyenletesen és elégeti kevesebb élelmiszer-kivéve persze, mint a szokásos nem alumínium tapadásmentes serpenyőben! Bár azt hiszem, hogy már a láthatáron, nem vár ilyen all-tapadásmentes! Bár ez nem tapadnak a 100R is éget fel! De amikor a sült pirítós vagy palacsinta, tapadásmentes, akkor túl gyorsan sült és pán-burn finom és meleg, és gyorsan, hogy nyugodtan öntöttvas serpenyő akkor még van ideje játszani a számítógépen, és a FIG éget! Ez abban az esetben is!
Tegnap először sütés burgonya, úgy döntöttem, hogy kipróbálok valami mást. Ez a recept - ez szükséges. Kiderült finom, bár a tapasztalat hiánya: 3