A tengeri sünök és hogyan esznek, egy nagy korszak
Ebben a szokatlan rákfélék, hogy valóban hasonló alakúak, mint a sündisznó, ehető csak a belső rész ikristaya sárga-narancssárga színű.
A tengeri sün tartják az egyik legnagyobb finomságokkal és szezonális szolgált a legdrágább éttermek Marseille és Párizs.
A tengeri sünök ideális eszközei tanulmányozására mechanizmusát sejtosztódás az onkológia és a nagy érdeklődés a tudósok a területen ökotoxikológiai.
Mivel a lárvák a tengeri sün, az úgynevezett pluteus (nagyon hasonlít az Eiffel-torony) deformálódik a szennyezés, és alapul szolgálhat a környezeti mutatók.
Viktor Gyugo, a natív déli partján Franciaországban, ahol a fogyasztás tengeri sün egy hagyományos, úgynevezett egyszer egyik művét a tengeri sün tojás tenger.
Az ezzel az úgynevezett tengeri tojás ebben a régióban tartják, hogy egy régi hagyomány hajósok. Úgy nyersen előre meghintjük citromlével együtt darab ropogós francia baguette, kenetet vajat.
Kísért egy ilyen nagyon egyszerű és finom étel helyi fehérbor.
A déli part Franciaország melegen üdvözli a vendégeket, kezelni őket bőkezűen a csodálatos tenger gyümölcsei dédelgetett helyi étkezési szokások egy vidéki stílusban.
Bya Venu! - Üdvözöljük! Ahogy a francia mondja.