4 Recept gabonafélék tönkölybúza és hasznos tulajdonságait a gabonafélék
Polbyanaya zabkása - a vezető között a gabonafélék, a tápanyagok száma. Diétás termék, beleértve annak összetételét, növényi fehérje és számos esszenciális aminosavakat az emberi szervezetben. Kása tönköly nem csak hasznos, hanem finom. Polbyanuyu elkészíthetik zabkása különböző módon: víz, tej, multivarka azzal a kiegészítéssel, hús, tenger gyümölcsei, gomba, gyümölcsök és bogyók. Ismerd meg a történelem, a származási gabonafélék, valamint felfedezzék az egyszerű, lépésről lépésre receptek gabonafélék tönkebúza.
Származás polbyanoy gabonafélék
Ősi típusú búza szokatlan név „tönkölybúza” eredetileg az ötödik évezredben. e. Különösen népszerű ez gabona volt az ókori Rómában és Görögországban, itt volt, hogy ő tette ki a kenyeret rituális áldozatokat.
Az ősi Oroszország értesült a tönkölybúza az X-XI században. A mezőgazdasági termelők nem tudott betelni a szerencséjét, mert dvuzernyanka (korábban ún tönke) volt igénytelen, hogy az időjárás. Polbyanye kemény pehely rostokban gazdag tudott ellenállni a heves téli és száraz nyár, a termelékenység nem befolyásolja. De még mindig ez volt a fő hátránya - a rossz fül tisztítani és adott egy kis gabonát. Szükséges volt, hogy keményen dolgoznak, hogy őrölni őket a lisztet.
Közepe táján a tizenkilencedik század, akkor kezdett drasztikus visszaesését a termés tönkebúza és fejlesztése más puhább gabonafélék, így ez egyszerű faj a búza már feledésbe merült. De az idők változnak, „minden új - ez egyszer elfeledett régi”. Ismét táplálkozási tegye polbyanuyu zabkása egy par a leghasznosabb termékek az egészségre.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
Tönkölybúza - egy vad búza, amely tartalmazza az összetételében hatalmas mennyiségű fehérje - 37%, ami táplálja az emberi test, ami az éhségérzetet sokáig teszi magát érezte. Tönkölybúza megtartott része a természetes kromoszómák eredeti formájában. Világszerte polbyanaya far tekinthető környezetbarát termék.
Azoknak az embereknek, akik figyelnek a súlyuk, polbyanaya zabkása volt, egyszerűen pótolhatatlan, mert tartalmazza a B6-vitamin, segíti a méreganyagok eltávolítását és a koleszterinszintet. Kása gyakran szerepel az étrendben a sportolók és a gyerekek. Tönkölybúza nem tartalmaz glutént, ezért lehet használni szenvedő emberek glutén intolerancia (lisztérzékenység).
tönköly héj csiszolás után is megtartja hasznos tulajdonságait. Rendszeres fogyasztása segít polbyanoy zabpehely:
- javítják a munka az emésztőrendszer;
- javítja az érzelmi állapot;
- normalizálása az idegrendszer, az endokrin és a kardiovaszkuláris rendszer;
- csökkenti a rák kialakulásának kockázatát;
- erősíti a szervezet védekező.
Ellenjavallatok hiányoznak, de ritka esetben van egy egyedi intolerancia.
Kalória és tápérték
[Táblázat "7" nem található /]
Kiválasztás és tárolás
Darák Tönkölybúza volt méltatlanul elfeledett nehézségei miatt gabona tisztítására kemény mérleg. De ma polbyanaya kása már széles körben használják, és egyre több és több népszerűsége.
Vásárlási tanácsok
- Tartsuk szem előtt, hogy ez a gabona sok neve van - kamut, tönkölybúza, tönköly, dvuzernyanka.
- Ez a legjobb vásárolni tönkölybúza bioboltokban.
- Ügyeljen arra, hogy a szorító érzés a csomagot, valamint egy címkét eltartható.
- Ne vegye polbyanuyu zabkása gyorsétterem. Ő ment hőkezelés, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben a szokásos tönkölybúza teljes kiőrlésű.
- Kiváló minőségű Polbyanaya kukoricadara nem tartalmazhat undehusked szemek, és egy aranybarna színű.
A kérdés a gabona tárolásáért kell különös figyelmet kapnak. Oroszországban polbyanuyu gabonafélék szereplő táskák, ma a legjobb, ha megvásárol egy lezárt edényben, és helyezze a tartályt a hűtőszekrényben.
- A maximális eltarthatóság - 9 hónap. Ezt követően, a minőségi tönkölybúza csökkenni fog.
- Relatív páratartalom - nem több, mint 80%.
- Hőmérséklet - nem haladja meg a 20 ° C-on
- Ne tárolja polbyanuyu far közelében erős illatú élelmiszerek, különösen a halak és a szárított hús.
A klasszikus recept
Különösen népszerűek Oroszországban élvezte polbyanaya kása a víz.
- polbyanaya árpa - két pohár;
- négy pohár vizet;
- 350 g vaj;
- cukor, só.
- Öntsük tönkölybúza egy tésztaszűrő, és öblítsük le.
- Öntsük serpenyőbe egy kevés vizet, hogy azt a felforraljuk, és fokozatosan adja polbyanuyu kukoricadara.
- Főzzük alacsony lángon fél óra alatt. A végén adjunk hozzá sót vagy cukrot.
- Tálalás előtt tedd a kása polbyanuyu darab vajat. Tehát nem csak hangsúlyozni tökéletes mogyorós íze, de az is, hogy az íze intenzívebb.
Eredeti receptek multivarka
marha
Szerint egy ősi recept otthon tönkölybúza kása is főtt multivarka.
- polbyanaya dara - 500 g;
- két pohár ásványvíz;
- hagymát egy fej;
- egy kis répa;
- 300 g marha cellulóz;
- vaj - 200 g;
- só, bors;
- petrezselyem, kapor.
- Marha öblítsük le hideg vízzel, majd kis darabokra vágjuk, bors és só.
- Sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő, vágjuk a hagymakarikákkal.
- Az alján Multivarki vajat felső - marha, sárgarépa, hagyma gyűrű. Kapcsolja be a „Hot” üzemmódban 15 percig.
- Ezután az így kapott masszát adja polbyanuyu kukoricadara és két csésze forrásvíz. Zárja le a fedelet. Váltás „hirtelen hűtés” egy fél órát.
Serve zabkása tönköly egy ősi recept készült egy cserép edény, megszórjuk apróra vágott zöld.
Ahhoz, Emmer szemek nem tapadnak össze, és voltak omlós korábban főzés előtt kell áztatni hideg vízben vagy tejben 5 órán át. Célszerű, hogy elhagyja az éjszaka, a gabona is van egy jó ázni.
a gyümölcsök
Polbyanaya far jól megy, sok gyümölcsöt. Ez egy élvezet akkor gyorsan készít egy gyermek reggelire.
- polbyanaya dara - 400 g;
- két pohár tej;
- polstakana áfonya, málna vagy ribizli;
- két banán;
- egy alma;
- egy zacskó vaníliás cukor;
- menta.
- Öntsük a serpenyő alján Multivarki meleg tejet fokozatosan be polbyanuyu far.
- Kapcsolja be a „kása” üzemmódban 30 percig. Ready tönkölybúza meleg megszórjuk vaníliás cukorral.
- Cool és a forma egy tányér zabkása polbyanoy „hegy” egy lyuk a közepén.
- Apple kockákra vágva, és tegyük egy turmixgépben. Az azonos súlyú, add áfonya, málna és banán szelet. Minden habverővel jól.
- Az elkészített „hegy” öntsük a kapott gyümölcs mix, díszítsük egy mentalevél a tetejére.
Ízletes és egyszerű étel - polbyanaya zabkása gombával. A nagy köretként a grillezett hús.
- polbyanaya dara - 500 g;
- dió - 200 g;
- gombák - 300 g;
- marhahúsleves - 3 csésze;
- egy fejet hagyma;
- sárgarépa közepes méretű;
- vaj - 100 g;
- só, pirospaprika;
- bazsalikom.
- Hagymát és gombát vágjuk kockákra, a sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő. Az apróra vágott diót.
- Az alján Multivarki put 100 gramm vaj. Helyezzük réteg hagyma, sárgarépa, gomba és a dió. Meghintjük pirospaprikával és kapcsolja be a „Hot” üzemmódban 10 percig.
- Fried keveréket öntsük három csésze marhahúsleves, só. Add polbyanuyu far. Váltás „hirtelen hűtés” egy fél órát.
- A kész étel körettel azt apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal és korianderrel.
Most már tudja, hogyan kell főzni kását származó tönkebúza. Előnyök lehet felsorolni hosszú ideig, de a „gabona”, amely megfogalmazta kása nem csak könnyen elkészíthető, hanem hasznos, hogy vezessenek be a diéta. Energia, a jó hangulat és az energia lökést az egész nap, akkor garantált!
Olívaolaj a haj: mi haszna és a használati módja. Melyik olaj választani: Kozmetika, éter alapvető és ehető. Függetlenül attól, hogy finomítani. Receptek száraz haj, növekszik, és erősítse szálak. Vélemények.
Hogyan mossa halvány dolgokat: egy speciális háztartási vegyszerek és népi jogorvoslat. Újraélesztési technikák fehér, színes és kétszínű termékeket. Hat mosás szabályok, amelyek megvédik az anyagot a vedlés.
Care Amorphophallus otthon: ha a növény és milyen gyakran vizet. Trópusi fajok szép. Az optimális hőmérséklet és a páratartalom. Care kígyó pálma virágzáskor és a hibernálást.
Ismerete etikett segít a szabad és nyugodt hangulatát a különböző helyzetekben: az első napon, amikor kommunikál az interneten, és egy üzleti vacsora. Alap esetben tartják szakértő etikett Catherine Sartakova.